Filet Pur Wagyu Australië -Premium label

Filet Pur Wagyu uit Australië is luxe, boterzacht rundvlees, bekend om zijn intense marmering (vet dooradering) die smelt tijdens bereiding, wat zorgt voor een diepe smaak en sappigheid, vaak gesneden van de ossenhaas (chateaubriand) of andere delen zoals ribeye, met kwaliteitsniveaus zoals 8+ (hoog marmering) die het een topkeuze maken voor fijnproevers en chefs. 

Wat is het?

• Filet Pur: Dit verwijst naar de ossenhaas, een van de meest malse delen van het rund.
• Wagyu: Een Japans runderras, maar de Australische versie is vaak een kruising met rassen zoals Black Angus, resulterend in de kenmerkende hoge marmering.
• Australië: De runderen groeien op in natuurlijke omstandigheden en krijgen speciaal dieet voor de vetstructuur.